lejdi of the house

White Truffles in Winter.jpg
KSIĄŻKI i MAGAZYNY

'White Truffles in Winter' N.M.Kelby

Nowela N.M. Kelby bazuje generalnie na wydarzeniach z życia słynnego kucharza. Auguste Escoffier jest, był, prawdziwy. To jemu zawdzięczamy sposób w jaki w restauracjach podawane sa dania: kolejne następuja po sobie, wciaż świeże i gorace; zamiast jednego, wielkiego 'bufetu', zastawionego zimnymi już potrawami. :) czytaj dalej