lejdi of the house

ciastka i ciasteczka

Ciasteczka owsiane z biało-czekoladowymi dropsami i suszonymi morelami

 

Przepis od Angeliki

 

Niezbyt slodkie (mozna dodac wiecej cukru) i z posmakiem maki razowej, wiec zdecydowanie dla wielbicieli gatunku. W kazdym razie dzieci zajadaly ze smakiem i jedno za drugim. Nie wiem, jak sie przechowuja, bo nic nie zostalo do nastepnego dnia... Co juz jest chyba wystarczajaca rekomendacja :)

 

Składniki:

(mnie wyszlo około 35 ciasteczek)

  • 1,5 szklanki mąki pszennej razowej
  • 1 szklanki płatków owsianych górskich
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 g masła,w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 duże jajko i 1 żółtko
  • 1 łyżeczka cukru/ekstraktu wanilinowego
  • 50 g  pokruszonej białej czekolady - u mnie: dropsy
  • 3/4 szklanki drobno pokrojonych suszonych moreli
 
 
 
Masło ucieramy z cukrem na gładką masę za pomocą miksera, dodajemy stopniowo po jednym jajku nadal ucierając. Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi i sodą, dodajemy do masy maślanej i miksujemy razem, na sam koniec dodajemy czekoladę i morele, łączymy wszystko razem.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy ciastka małą łyżeczką w odstępach około 2 cm.
Pieczemy w temperaturze  180 stopni przez około 15-20 minut.
Studzimy na kratce.