lejdi of the house

ciasta: brownies & blondies

Brownie z truskawkami...

Sezon na truskawki w pelni... Dzieci zwykle zajadaja jak leci: prosto z pudelka i odrywajc tylko zielone ogonki... Ale jakies ciasto by wypadalo zrobic... Chocby tylko ten jeden raz...

Padlo na brownie, bo czekolada i truskawki to prawdziwie udana para... :)

Przepis cytuje za Bo(ro)n Appétit.

A razem ze mna truskawkowo piekly: Mirabelka, Mops, Siankoo, Gin i Malwinna, ktorym bardzo serdecznie dziekuje!

brownie z truskawkami.jpg

Skladniki:

(blaszka 23/23cm)

  • 300 g czekolady gorzkiej
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • cukier waniliowy
  • 100 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 400g truskawek
  1. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 160stC.
  2. Masło i czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostudz. Jajka ze szczyptą soli ubij mikserem na puszystą masę, dodając cukier waniliowy i zwykły cukier. Przelej ostudzoną masę czekoladową, a następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem.
    Mase wylej do foremki, ułóż pokrojone truskawki i piecz 35-45 minut. Pyszne z bita smietana, albo z lodami waniliowymi.

brownie z truskawkami1.jpg