lejdi of the house

ciastka i ciasteczka

Ciasteczka - Pieguski...

Smakuja wspaniale! I jestem to w stanie stwierdzić na podstawie bardzo małej próbki badanego materiału... Dzieci, własne i chwilowo nabyte, pochłonęły większość bez skarg, narzekań i mrugnięcia okiem...

:)

Przepis od Joli.

ciasteczka pieguski.jpg

Składniki:

(mnie wyszło okolice 45 sztuk i myślę, że to w miarę rozsadna liczba)

  • 250g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru 
  • 1 jajko
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody
  • 150g czekolady (gorzkiej, mlecznej) pokrojonej w kosteczkę lub czekoladowch groszków
  • 1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów, np. włoskich, laskowych - u mnie: 1/2 szklanki orzechów i 1/2 szklanki rodzynek
  1. Rozgrzej piekarnik do 200stC (180stC z termoobiegiem).
  2. Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajko, wymieszaj. Dodaj makę, sodę, sól, dokładnie wymieszaj lub zmiksuj. Do masy dodaj orzechy i czekoladę.
  3. Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na blaszce zachowując odstępy. Albo po prostu nakładaj łyżeczka małe porcje.
  4. Piecz około 10 - 12 minut. Zostaw na kilka minut na blaszce, a następnie przkładaj na kratkę i zostaw do ostudzenia. Przechowuj w puszce.