lejdi of the house

desery: z lodówki i zamrażarki

Walentynkowo. I czekolada na deser...

walentynkowo-serniczki czekoladowe.jpg

Zdecydowanie smacznie. Na pewno błyskawicznie. Czekoladowe serniczki nadadza się idealnie na zakończenie romantycznego posiłku... Chociaż nie tylko: u mnie bardzo smakowały dzieciom... :)   

Składniki:

(na 3 hojne porcje i może 4-5 mniejszych)

szklanka = 250ml

  • 1/2 szklanki groszków z ciemnej czekolady (moja - 48% kakao), lub posiekana tabliczka
  • 300ml śmietanki do ubijania (36%)
  • 100g serka kremowego Philadelphia, w temperaturze pokojowej
  • herbatniki, najlepiej cynamonowe, lub imbirowe - tyle by wyszło około 8 łyżek pokruszonych; zależy od wielkości
  • dodatkowo, opcjonalnie: 2 czubate łyżki czekolady w proszku, lub cukier puder 
  1. Roztop czekoladę w kapieli wodnej (w szklanej misce, ustawionej na garnku z wrzaca woda - tak, by dno nie dotykało powierzchni wody). Przestudź.
  2. Dodaj do czekolady serek kremowy i dobrze wymieszaj. Wlej śmietankę i zmiksuj, aż do uzyskania gęstej masy. Jeśli wydaje się za mało słodka można wsypać czekoladę w proszku lub cukier puder (po 1 łyżce). Wymieszać i spróbować - trzeba pamiętać, że dodane herbatniki też sa słodkie. 
  3. Pokrusz herbatniki. Przygotuj szklane pucharki/szklanki i układaj na przemian warstwy deseru: masa serowa i herbatniki. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny. 

Wpis wędruje do akcji walentynkowej

banerek akcji walentynkowej.jpg