lejdi of the house

Archiwum: czerwiec 2012

muffinki_czeko_sliwk_D5_big.jpg
ciastka: muffiny & co.

Muffinki czekoladowo - śliwkowe

Przepyszne muffinki, ktore znalazlam wieki temu u Joli, i ktore wreszcie doczekaly sie na swoja kolej. Jedno jest pewne - czekaly zbyt dlugo! :) Przepis jest bardzo minimalnie zmieniony, generalnie o skladniki, ktorych nie mialam w domu i po ktore nie mialam sily leciec do sklepu...     czytaj dalej

brokuly_z_buleczka_z_Gf_big.jpg
dodatki i salatki

Prawie jak swojska tarta bułeczka z masłem, tylko odrobine lepiej doprawiona... :)

Bezskutecznie walcze z potwornymi ilosciami czerstwego chleba... 'Dupki' z angielskiego, supermarketowego chleba sa malo jadalne. Niezbyt smaczne po prostu. Zawsze mi zostaja. Miele je do konsystencji okruchow i zamrazam, albo susze w piekarniku i uzywam, jako bulki tartej. Ale wciaz poszukuje sposobow na ich wykorzystanie...   Moje dzieci uwielbiaja brokuły. Ja tez nie pogardze. Przepis z BB... czytaj dalej

truskawki_pod_zabagl_q3_big.jpg
desery: z kuchenki i piekarnika

Estonia i Włochy, czyli GP Europy

Przegladajac Internet w poszukiwaniu truskawkowych inspiracji natrafilam na bloga z Estonii, prowadzonego, jak rozumiem, przez jakas tamtejsza kulinarna celebrytke. Zabaglione kojarzylo mi sie do tej pory raczej z wloskimi klimatami, ale jak sie okazuje lekkie regionalne wariacje z okolic Europy dzialaja znakomicie. :) A ze po pierwsze: zawsze chcialam sie dowiedziec o co ten wielki halas z,... czytaj dalej

Gino_Dacampo_Ginos_P_oe_big.jpg
KSIĄŻKI i MAGAZYNY

Ja bym tego pana też nie oceniała pochopnie... ;)

      Mieszkam w Londynie. Faktu nie zmienie :) Z racji miejsca zamieszkania skazana jestem na anglojezyczna literature - w tym kuchenna - i na pojadanie w londynskich restauracjach i knajpeczkach. I obie te sprawy od czasu do czasu opisuje na blogu...   Jesli chodzi o miejsca do odwiedzenia, to miewam oczywiscie wyrzuty sumienia - opisuje miejsca, do ktorych malo kto ta... czytaj dalej

pasta_norma_zb_big.jpg
makarony

Norma

  Czyli prosty makaron na letni obiad... (A dodatkowo - sposob na pozbycie sie z lodowki zalegajacego bakłażana...:)   "Pasta alla norma is a classic pasta dish in Sicilian cuisine from Catanie, an Italian city on the east coast of Sicily. It's made with tomatoes, fried eggplant, grated ricotta cheese, and basil. It is supposedly named for the opera "Norma" by Vincenzo Bellini." (... czytaj dalej

lody_sernikowe_z_mas_xP_big.jpg
desery: z lodówki i zamrażarki

Sernikowe lody bananowe z masłem orzechowym

Generalnie jest to przepis (BBC Good Food) na mrozony sernik i jesli ktos ma bardzo na takowy ochote, to moze sie zglaszac po oryginal. Ja bardzo minimalnie zmienilam proporcje i ulatwilam sobie zycie zamrazajac mase w pojemniku po kupnych lodach, tak, by w razie potrzeby mozna je bylo kroic na plastry. Wyszly bardzo bogate i kremowe lody, o bardzo wyraznym i wyczuwalnym smaku masla orzechoweg... czytaj dalej

sweet_spot_VT_big.jpg
LONDYN i okolice. SUBIEKTYWNIE.

A może pancake na lunch, zamiast nudnej kanapki?

Po raz kolejny, skuszona oferta ze strony internetowej, majacej za zadanie kusic wlasnie, wykupilam kupony do nowego, promujacego sie dopiero miejsca. Sprawa mocno ryzykowna musze ostrzec: juz raz, korzystajac z taniej oferty, trafilam do paskudnego, tchnacego mocno wilgocia i umiejscowionego w piwnicach obrzydliwego budynku, salonu pieknosci... Brrr... Pieniadze stracilam, bo z oferty nie sk... czytaj dalej