lejdi of the house

Archiwum: wrzesień 2009

focaccia_wytrawna.jpg
zupy i sosy

Wlosko mi!

Focaccia pol-razowa i MinestroneSwietny i lekki obiad na dzien wolny. Troszke pracochlonny, ale coz w zyciu nie kosztuje? Grunt, to sie zorganizowac - ciasto na chlebek rosnie,a my robimy zupe! FOCACCIA:- 250g maki bialej chlebowej;- 250g maki razowej chlebowej;- 7g saszetka drozdzy;- lyzeczka soli; czytaj dalej

krokiety_1.jpg
główne dania: wege

Kapusciano mi...

Dosc czaso- i pracochlonne - nie ma sie co oszukiwac! Nalesniki, farsz, zawijanie, smazenie.... I pol dnia z glowy! Ale, ze moj malzonek jest akurat w domu, udalo mi sie zrobic porcje.KROKIETY Z KAPUSTA I PIECZARKAMI czytaj dalej

ciasto_drozdzowe_z_truskawkami.jpg
główne dania: mięso

Caly obiad!

Polskie bez watpienia najukochansze ciasto! :)Zrobilam i bylam na nie, nie bez przyjemnosci, skazana przez trzy dni - maz takich 'specjalow' nie tyka! :)Przepis pochodzi z bloga www.02smaki.bloog.pl  (i kilku innych blogow, jesli juz o tym...). Tyle tylko, ze nie zwijalam go w slimaczki, ale zrobilam jedna wielka drozdzowe! czytaj dalej

szorba.jpg
zupy i sosy

SZORBA

I znowu powrot do kraju mojego meza :) Szorba, to baaaardzo latwa, bardzo pozywna i bardzo zdrowa zupa z czerwonej (lub zoltej) soczewicy. Sama doszlam do tego, jak ja zrobic - metoda bledow i prob na... mezu. Szorbe bardzo czesto mozna spotkac w arabskich restauracjach w czasie Ramadanu - dobrze jest 'rozgrzac zoladek' po calym dniu postu...SZORBA- szklanka czerwonej soczewicy;- kostka rosolowa; czytaj dalej

blog_kuchenny.jpg
ciasta: drożdżowe

Pierwsze w zyciu paczki!

Przepis znalazlam w www.rogalik.blox.pl i bardzo za niego dziekuje. Do tej pory od czasu do czasu sprawdzalam przepisy na paczki, ale zwykle sa one:a) smazone na smalcu - odpada!b) z dodatkiem spirytusu w ciescie - odpada!Wyszly niezle - jak na pierwszy raz :) Kilka niestety sie 'rozlozylo' w czasie smazenia, ale wciaz byly zjadliwe, chociaz moze nie tak bardzo widowiskowe, jak poprawna reszta.... czytaj dalej

blog_kuchenny_012.jpg
DZIECI

Dzisiaj...

....nie bedzie o jedzeniu, tylko o pieknej jesieni i spacerze po parku.Wybralismy sie wczoraj. Pogoda piekna, letnia raczej, niz jesienna, chociaz juz z lekkim tchnieniem zimna w powiewajacym wietrzyku... :) O, prosze bardzo :) Jak sie chce, to mozna romantycznie i poetycko!Nasz park prawie pusty. Wyglada na to, ze nawet zapaleni Portugalczycy, ktorzy cale lato grali w pilke nozna, zawiesili ... czytaj dalej

foccacia_2.jpg
chleby i pizze

Focaccia

Ta focaccia jest fantastyczna!!! Super do makaronu z sosem, albo nawet sama do pojadania przed telewizorem.   Przepis pochodzi z mojej najukochanszej strony www.bbcgoodfood.com - 500g maki chlebowej bialej; - 7g saszetka suchych drozdzy; czytaj dalej

arabski_ryz.jpg
dodatki i salatki

Arabski Ryz

OK, mam chwilke - chlopaki kawusiuja i plotkuja u przyjacielskiego sasiada, a Susini spi - jak dlugo? Nie wiadomo! Tymczasem zebole ma juz dwa i uzywa ich dziarsko do gryzienia mamy...  Szybciutko podam przepis na Arabski Ryz (porcja na dwie osoby + resztka na lunch nastepnego dnia czytaj dalej

główne dania: mięso

Ja lubie lubie

Co to jest lubie? To nasza swojska, stara, dobra fasolka szparagowa! Tyle tylko, ze przygotowywana na modle arabska - z pomidorami, cebula i czosnkiem. Serwowana z ryzem i chlebem oczywiscie. Jako przystawka lubie jest zwykle wegetarianskie i zimne, nawet z lodowki, i jedzone z surowa cebula. Jako danie glowne podawane jest z miesem.Tu anegdotka. Nauczylam sie gotowac lubie sama, polegajac na o... czytaj dalej

susini.jpg
DZIECI

Dlaczego?

'Lejdi of the house'? A dlatego,ze tak mawia moj maz . Przez lata cale, kiedy to pracowalismy jak zajaczki z reklamy Duracell, nie majac czasu dla siebie i dla znajomych, moj slubny powtarzal, ze chcialby mnie miec w domu... Taka 'pania domu' wlasnie. Marzenie sie spelnilo! Przynajmniej mojego meza ... A ja zostaje, z wielka przyjemnoscia zreszta, z moja dwojka smoczydel: Khodor- 2 lata i 10 mi... czytaj dalej